なおちゃと沖縄日記

材料

乾燥アーサ 市販の１０ｇくらい
みそ 適量
島どうふ 適量
かつおだし ５カップ位



1.乾燥アーサの場合は、前もって水に戻しておきます。

2.島どうふは食べやすい大きさに切っておきます。

3.鍋にかつおだしをふっとうさせ、これにアーサと島どうふを入れ、ひと煮立ちさせ、さらにみそを加えて味を整える。

4.器に盛り付けて、出来あがり。